【冰冰好料理】(非美食王簡單食譜)之爆漿小籠湯包－黑店

【冰冰好料理】(非美食王簡單食譜)之爆漿小籠湯包

【就是愛呷】冰冰好料理(非美食王簡單食譜)之爆漿小籠湯包
冷風颼颼~簡單料理出美味! 這次，幸運的被選中獲得冰冰好料理(非美食王簡單食譜)產品的試吃～
拿到的產品有「爆漿小籠湯包」、「手工霸王餃高麗菜豬肉水餃」、「手工霸王餃韭菜豬肉水餃」、「特級紅燒羊肉爐」、「正宗漢方羊肉爐」、「東北酸菜白肉鍋」、「四川麻辣燙」、「藥燉排骨湯」。豐富的八種口味的產品～真的是幸運又開心！

身為家庭主婦，每天都要去煩惱今天吃什麼好？！冬天最適合吃熱呼呼的食物～滿足口腹之慾也暖和了身子！第一個就來嚐嚐爆漿小籠湯包啦～看它是怎麼樣的爆漿法～光看產品的包裝就讓人口水直流囉～

*品名：冰冰好料理－爆漿小籠湯包

*重量：６００公克＋－１５公克

*規格：２０粒裝／包

*附件：產品包裝中附有張蒸籠紙，１張蒸籠紙約放１０粒湯包，請留間距，因為湯包蒸熟會膨起。

*調理方式：

電鍋：湯包不必解凍，蒸籠紙(防黏)先舖於蒸盤上，將湯包放在蒸盤上，鍋內放水１６０ｃｃ大約量米杯八分滿的水，電源跳起即可食用(勿保溫)

蒸鍋、蒸籠：湯包不必解凍，蒸籠紙(防黏)先舖於蒸盤上，將湯包放在蒸盤上，鍋內放水１６０ｃｃ大約量米杯八分滿的水，蒸時間冷水不算，水滾算起１１分鐘，即可食用(勿冷卻食用)

冰冰的小籠包，外皮薄得晶瑩剔透，幾乎可以看到內饀，放進鍋子蒸煮後，打開蒸籠的那一刻，湯包像充了氣的氣球圓鼓鼓的，即使擱了一會兒也不會塌下來，這表示麵皮有Ｑ勁，內餡的取材是上選的豬後腿肉，要去筋挑骨的剁的極細，再加上皮凍攪拌混合，滑潤不澀。準確的調配豬皮和水的比例，加蔥、薑、雞骨頭熬煮，讓豬皮的膠質完全釋出，撇盡油脂只留膠質，肉饀不會油膩。鮮美濃郁的美味湯汁，完美的皮餡黃比例，自然食材不含防腐劑及人工甘味劑。